| Liebe Freunde des"Wassers des Lebens"Der Deanston Abend hat sich gelohnt ! Deanston…..Eine Destille mit viel Geschmack Geschichte Deanston wurde 1965 von Deanston Distillery Co. Ltd. gegründet. Dazu wurde die Deanston Mill, eine alte, 1785 erbaute Baumwoll-Mühle, umgebaut. Die Whiskyproduktion begann im Jahr 1966. Im Jahr 1971 wird der erste Single Malt Whisky unter dem Namen Old Bannockburn auf den Markt gebracht. 1972 wurde die Brennerei von Invergordon Distillers übernommen, die 1974 ihren ersten Single Malt unter dem Namen Deanston abfüllen. In den 80er Jahren wendete sich jedoch das Blatt und Deanston ging durch eine schwere Krise, welche zur Schließung der Brennerei in 1982 führte. Seit einer Renovierung im Jahr 1998 kann in Deanston auch Wodka und Gin produziert werden. Burn Stewart Distillers aus Glasgow kauften Deanston 1990 für 2,1 Millionen Pfund und begannen im Jahr 1991 wieder mit der Produktion. 1999 kaufte C. L. Financial zunächst 18 % der Anteile von Burn Stewart und übernahm im Jahr 2002 das ganze Unternehmen. Produktion Deanston staut nicht nur das Wasser des Teith einige Meilen von der Brennerei entfernt um damit eine Turbine zur Stromerzeugung zu betreiben, sondern nutzt den Strom und das Wasser auch für die Produktion. Das Malz kommt von fremden Mälzereien. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (10,5 Tonnen) aus Edelstahl und acht Gärbottiche (je 60.000 l). In vier Brennblasen produziert die Brennerei bis zu 3.000.000 Liter im Jahr. Destilliert wird in zwei wash stills (je 10.000 l) und zwei spirit stills (je 8500 l), die durch Dampfspiralen erhitzt werden. Das Wasser für den Deanston, welches von hervorragender Qualität ist, stammt aus dem Fluss Teith. Abfüllungen
Etwa 15 % der Produktion von Deanston kommen als Single Malt auf den Markt. Hauptabnehmer sind die USA, das Vereinigte Königreich, Frankreich, die Niederlande und Japan. Der Rest ist für Blends und Malt Liqueur bestimmt (Wallach Single Malt Liqueur und Drumray Highland Cream Liqueur).
Nicht mehr ganz aktuell aber eine sehr schöne Création! Deanston Bordeaux Red Wine Cask 9J-2008Diese neue Abfüllung reifte ausschließlich in Bordeaux-Rotweinfässern. Limitiert auf 1.400 Flaschen. Noch zu haben für 58 bis 80 € Im Moment gibt's immer noch überall Schnäppchen! Alle wollen verkaufen und alle wollen viel verkaufen…. Das trifft im Moment auch wieder auf Spirituosen zu. Und Whisky macht da keine Ausnahme. Jetzt in der Vorweihnachtszeit sitzt das Geld etwas lockerer und das wissen auch die Anbieter. Angebote über Angebote sind an der Tagesordnung. Nicht nur auf dem Onlinemarkt sondern auch beim Discounter vor der Tür. Viele Lockangebote sind nicht nur wesentlich billiger, es sind auch oft noch ein, zwei Gläser dabei. Also wenn ein Angebot da ist, schnell zuschlagen.
Hochpreis - Tasting am 13. Juli Eindrücke vom WHISKY & FESTIVAL im Border Shop
Rangliste Jeder unter uns Whiskyliebhabern hat sicherlich einige unterschiedliche Flaschen im Schrank. Und daraus ergiebt sich je nach Tagesform eine individuelle Rangliste. Ich werde hier an dieser Stelle meine Monats - Rangliste präsentieren.
30.12.2018
Titelfoto: Julia Pelzer |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||